本場の煎餅焼きをヒントに独自のアレンジを加えた「プレス焼き」が名物の居酒屋。昔懐かしい大衆居酒屋のメニューと接客に今時のスタイルをちょっぴり加えた、その名も「NEO大衆酒場」です。こだわりの冷凍ジョッキのキンキンビール＆サワーを片手に、自慢の居酒屋定番料理（刺身、煮込み、焼き物、揚げ物）をどうぞ。原価ギリギリの赤札メニューや、岐阜ではオンリーワン！？の変わり種料理も満載！

たっぷりバターを塗って、鉄板でパリッと焼き上げる本格アメリカンな「グリルサンドイッチ」。-50°の冷たさで雪のように繊細なパウダースノーにトッピングを添えた「スノーアイス」。岐阜では珍しい２つの料理が楽しめるお店です。生のポテトを丸ごとカットして揚げたフレンチフライなどお酒に合うおつまみや、世界のクラフトビールや自家製シロップのドリンクなどメニューも豊富。ココだけの美味しさをぜひお楽しみください。